Nhằm khắc phục vần đề sản xuất rau an toàn để tạo niềm tin cho người tiêu dùng thì người nông dân nên sản xuất rau hữu cơ theo quy trình đảm bảo cùng tham gia - PGS. Trồng rau hữu cơ là hệ thống sản xuất không dùng hóa chất, mục tiêu là duy trì sức khỏe đất, đảm bảo hệ sinh thái, an toàn cho người tiêu dùng và đảm bảo sức khỏe của người sản xuất. Hy vọng cuốn sách sẽ là tài liệu cho cán bộ lãnh đạo ngành nông nghiệp, cán bộ kỹ thuật về khuyến nông, bảo vệ thực vật và cao học, nghiên cứu sinh tham khảo để có hướng chỉ đạo nhằm giúp nông dân và doanh nghiệp vận dụng vào thực tiễn sản xuất rau hữu cơ ở Việt Nam.